Главная » Новости, Физика питьевой воды » Высококачественная питьевая вода – основа здоровья и долголетия человек

Высококачественная питьевая вода – основа здоровья и долголетия человек

Высококачественная питьевая вода – основа здоровья и долголетия человекКурик М.В.  Украинский институт экологии человека

E-mail:kurik@iop.kiev.ua

В статье изложены современные физические  представления о высококачественной природной питьевой воде (фрактальная вода). Обсуждаются критерии, каким должна удовлетворять питьевая вода, чтобы отвечать основным свойствам  внутриклеточной воды – основы  здоровья человека.

     

Проблема

В последние годы существенным образом возрос интерес к исследованию  воды как основы существования всего живого  на планете Земля, как одной из  основных естественных веществ, к ее происхождению и свойствам.  Продолжительные и разноплановые исследования воды подводят к выводу,   что вода – эта  сама жизнь и не удивительно, что вода, как и  жизнь, проявляет  бесконечное число  разнообразных свойств. Чем больше человек изучает свойства воды, тем более она открывает человеку  свои тайны.

Как сложно  сегодня в одной  статье или книге описать основы жизни на Земле, так сложно в данном случае   охарактеризовать воду, и даже не просто воду, а питьевую воду, ту  воду, которая нужна человеку для  его  существования.

В последнее время вокруг питьевой воды СМИ создают определенный  ажиотаж  в связи  с роботами японского  исследователя М. Емото, который  показал, что вода, как живая система,  реагирует на эмоции человека, то есть,  проявляет совсем необыкновенные,  уникальные свойства, о которых до этого человек и не  догадывался.

Другим фактором, который предопределяет особый интерес к воде, которую может пить человек, это социально-экологическая ситуация. В процессе человеческой эволюции сложилось так, что для человека, как неотъемлемой части природы,  необходимая  поверхностная вода – вода проточная,  с перекатами по руслу  реки, вода, которая постоянно «видит» космос, день и ночь, ощущает влияние полей космоса. С того времени, как человек отделил себя от Природы, и поставила себя над ней, над естественными силами, с этих пор в обществе  возникли так  называемые экологические проблемы, начали обнаруживаться  принципиальные противоречия между человеком и Природой. С каждым годом все больше и больше эти противоречия усиливаются. Это  привело сегодня к тому, что «Природа больная человеком». В этом и есть суть сегодняшней  экологической катастрофы на планете. Если человечество  не возвратит  себя в Природу, не восстановит  гармонию и равновесие между  Природой и собою, экологический апокалипсис неминуемый.

Соответственно данным Всемирной организации здоровья, более 80 процентов  всех проблем здоровья человека  определяется качеством питьевой воды. Не  может человек быть здоровым, если  он не пьет высококачественную питьевую воду.

Что означает  в данном случае  “высококачественная питьевая вода”, что означает  понятие “питьевая вода”, что это за вода, где она есть, где она  доступная для  человека? Может ли сам человек стать  хозяином своего здоровья, то есть  употреблять воду, которая  гарантировала бы ему здоровье? Возможно, человеку давно надо было бы создать своеобразный культ питьевой  воды и тогда сегодня не было бы таких фатальных проблем для здоровья  людей, которые мы сейчас имеем.

Небольшой наш опыт изучения основных физических свойств  разных  естественных питьевых вод, их влияния на организм  человека  разрешил нам   сформулировать ряд важных  критериев качества  питьевой воды. Сегодня  употребление  человеком  высококачественной питьевой воды, структурно соответствующей внутриклеточной воде организма, гарантирует человеку  качественное здоровье. Основа здоровья человека – это, в первую очередь,  высокое естественное качество  питьевой воды.

 Вода – основа  организма человека

           В любом источнике литературы по физиологии живых организмов, в частности человека, указывается процентное содержимое воды в  живых структурах, организме в целом и его отдельных  органах [1].  Эти данные подчеркивают только важность воды в строении  и существовании  живого организма, однако при этом не рассматривается функциональная роль  воды, значение ее экологической и информационной чистоты для организма человека.           Основная часть воды внутри организма – это связанная вода, сосредоточенная  внутри клеток (близко 70 процентов), а другая  часть воды (30 процентов) – это внеклеточная вода. Из этой внеклеточной воды – 7 процентов  составляет кровь и лимфа  (фильтрат крови), а другая обмывает клетки. Это межклеточная или свободная   вода организма.

Ряд органов в организме человека в своем составе содержат довольно много воды. Это мозг, половые  клетки, кожа, печень и др. Эмбрион  человека на 97 процентов состоит  из воды, а у грудного ребенка его количество составляет 77 процентов массы. С  возрастом человека  количество воды  в организме постоянно уменьшается.

Вода человеческого мозга – это особой структуры связанная вода. Если в эту  воду  поступит хотя бы наименьшее количество не присущий для  организма человека вещества, происходит нарушение, разрушение  психического состояния человека. Примером  таких веществ  являются  алкоголь, никотин, наркотики, токсичные и прочие вредные вещества, включая  допинговые препараты. Организм человека быстро ощущает  нарушение  водного  баланса. Так потеря влаги близко 6-8 процентов от веса тела вызовет трудные состояния, близкие к потере сознания. Если  потери воды составляют 10-12 процентов, может состояться остановка сердца.

При рождении человека, его организм  содержит определенное природой  соотношение  связанной внутриклеточной  воды и свободной межклеточной воды. Это соотношения двух состояний воды в организме в процессе  жизнедеятельности человека должно  поддерживаться  постоянно [2].  От стабильности водного  гомеостаза организма зависит здоровье  человека и его долголетие. В свою очередь,  для  того, чтобы в организме   поддерживалось постоянным соотношение между связанной внутриклеточной водой и   внеклеточной свободной  водой, человек  должен  пить высококачественную питьевую воду, которая по своему составу,  структурным  и  биофизическим характеристикам максимально   отвечает свойствам  внутриклеточной воды организма.

 Вода – структурный  компонент живого

Вода постоянно находится во взаимодействии с  теми веществами органического  и неорганического  происхождения, с которыми  онаконтактирует. Это уникальный растворитель в природе.  Органические  молекулы по отношению к воде проявляют амфифильные свойства.  В зависимости от молекулярной  структуры естественные органические молекулы с  водой  образуют разные  упорядоченные  структуры (мицеллы, мембранные структуры и др.), а также липопротеидные комплексы. Все эти структуры составляют  отдельный класс веществ – это так называемые лиотропные жидкие кристаллы. В сущности говоря,  практически все  живые структуры в природе – это  естественные лиотропные жидкие кристаллы [3-4].  Таким образом, в любой  биологической  структуре вода есть  необходимым  и очень важным компонентом живой системы. Если  вода изменяет свою структуру, то изменяется ее взаимодействие  с биологическими  молекулами  и, соответственно,  происходит нарушение структуры  живой системы, ее функциональной  активности.

В качестве примера роли  воды  в формировании  биологической структуры можно привести желчь человека [4]. Желчь, которая вырабатывается печенью, в основном  состоит из четверых  компонентов: вода (это больше 60% состава желчи), далее в состав желчи  входят в разных концентрациях холестерин, который не  растворимый в воде,  желчные кислоты,  которые тоже в воде практически не  растворимые и четвертый компонент – фосфолипид — лецитин, что не только сам хорошо  растворяется в воде, но оказывает содействие  взаимодействия  (”растворению”) в воде  холестерина  и желчных кислот. В результате такого общего взаимодействия   получается желчь,  которая  имеет мицелярную  структуру и  важные для организма  человека самобилизирующие и соответственно — физиологические  свойства. Если для такого   образования желчи в организме нет воды нужного   структурного качества, как  растворителя, то не происходит  необходимое взаимодействие составных частей желчи и не образуется  мицелярная структура, а из нерастворимых  молекул  холестерина желчных кислот  формируются  собственные кристаллы,  минералы в организме. Желчь в таком случае становится  литогенной. Это состояние отвечает образованию разных кристаллов (холестериновых, пигментных) в  желчном  пузыре, в желчных протоках  и, возможно, в клетках печени. Только  биогенная, внутриклеточная вода определенной структуры может  обеспечить нелитогенную желчь в организме. Таким образом, через лиотропный мезоморфизм структура  внутриклеточной воды организма человека служит  основой обеспечения  нормального  существования живых структур [4].

Важнейшая для живого организма геномная молекула своей структурой, в свою очередь, обязана структуре воды. Пространственная структура молекул воды   задает  структуру  биосинтеза молекул аминокислот; вода входит  вместе с аминокислотами в   структуру  основной молекулы  организма  — дезибонуклеиновой кислоты (ДНК), которая является естественным лиотропным  жидким кристаллом, а вода в нем   является именно той молекулой, которая  определяет ее  нормальную функциональную активность.

Из этих примеров вытекает вывод о том, что для организма человека  нужна особая по структуре  и свойствам биогенная внутриклеточная вода. А это, в свою очередь, означает, что  человек должен употреблять  структурно-упорядоченную природную воду, которая в идеале отвечает структуре  и свойствам  внутриклеточной воды.

К счастью, такая   высококачественная структурированная питьевая вода   в природе еще существует а, кроме  того, существуют разные  способы делать из  естественной воды   необходимую для организма  структурированную питьевую воду.

 Фрактальна  питьевая вода

Часто в литературе питьевую воду называют жидким кристаллом [3-6].  Этим подчеркивается, что естественная  питьевая вода есть не просто совокупностью молекул воды, а образовывает в жидким состоянии сотовую структуру из  молекул Н2О, которая еще называется кластерной структурой. Такая кластерная структура может изменяться во   времени. Именно кластерная структура воды  определяет ее основные  химические  и физические свойства.

Это  справедливо, если речь идет о  так называемой чистой  воде —  о дистилляте.  Естественная же вода  кроме молекул Н2О  содержит  разные  неорганические примеси, которые вместе и являются   естественной питьевой водой. Точнее можно сказать, что  естественная питьевая вода – это раствор  разных анионов и катионов в матрице-   растворителе – воде.

С точки зрения физики, химии водных растворов, в зависимости  от состава раствора,  концентрации неорганических  компонент, их характеристик, возможные два  предельных случая структуры водных растворов. Это может  быть гетерофазный  раствор, если все органические  и   неорганические молекулы раскрытые в воде. Однако между собой они в растворе  очень слабо   взаимодействуют, то есть ведут себя в растворе индивидуально. Такой воде не присущее наличие самоорганизованных упорядоченных  структурных систем.

Если для  такого  гетерофазного раствора реализовать  переход: гетерофазный раствор – твердая фаза, то  в результате  твердая фаза будет представлять собой набор  разных  микрокристаллов, образованных из  раскрытых примесей  [5]. Если разместить такую твердую фазу на  прозрачном стекле и рассмотреть ее с помощью микроскопа в поляризованном свете, то мы увидим картину  изображенную  на фото 1. На темном стекле,  поскольку этот поляризованный свет  и поляризаторы микроскопа скрещенные, виднеются  светлые  микрокристаллики, то есть они деполяризуют  видимое   излучение или являются оптически активными. Но главное то, что в структуре твердой фазы на стекле  проявляются примеси как  отдельные микрокристаллики микронных линейных размеров.

11

 

                                                                                                                         Фото 1

Другой предельный случай  раствора – гомогенный раствор, где  все примеси растворенные в воде вместе с растворителем, образовывают единую самоорганизованную  систему. В такой системе  в результате  естественной самоорганизации реализуется  упорядоченная среда (мицелярные или липопротеидные), которая является  характерной особенностью живых структур, то есть получается лиотропная жидкокристаллическая структура [5]. В  этом случае, в отличие от гетерогенного раствора,  в результате  перехода жидкая  фаза – твердая фаза  образуется четкая  упорядоченная кристаллическая структура  (фото 2). Такая структура твердой фазы называется  фрактальной, причем фракталы проявляют оптическую активность. Из этого получаем ряд важных  физических выводов.

22

                                                                                                                       Фото 2

Фрактальная структура означает особую симметричную структурную упорядоченность, основной элемент симметрии  которой повторяется  на любых геометрических размерах. Все живые структуры  построены за фрактальным принципом, а не по  принципу  плотной упаковки  молекул или атомов, из которых  построена структура неорганических веществ [5,6].

Фрактальность структуры – это принцип  оптимальной структурной  упорядоченности или неплотной упорядоченной структуры и практически все живые структуры построены за фрактальным принципом.

Наличие оптической  активности или диссимметрии структуры является важным природным феноменом. Если структура живой системы является диссимметрийной, то она  соответствует закону В.Вернадского,  согласно которому основное отличие живой структуры от неживой структуры  – наличие в живом диссимметрии. В данном случае, наличие диссимметрии структуры воды означает, что вода является  живой биогенной структурой [7].

Таким образом, природная , структурно сбалансированная  и упорядоченная  питьевая вода – это фрактальная, диссимметрийная структура и именно такая вода  максимально отвечает  свойствам  внутриклеточной воде организма человека.

Структура снежинок как  информационное свойство воды

Особое впечатление  на людей производят  работы Масару Емото, который впервые  опубликовал свои картинки  структуры  снежинок из воды, которая  поддавалась  разным внешним влияниям  на нее [8]. Действительно  поражает то, что  в зависимости  от информации (звуковой, образной), которая дается воде, изменяется структура и форма снежинок. Сейчас  русские ученые во главе  с  физиком В. Извековым, повторили опыты Емото. В частности по этой методике  изученные снежинки хорошо известной естественной питьевой воды «Моршинская», и было установлено, что  за информационными свойствами эта  вода напоминает “крещенскую” воду.

Структура снежинок давно исследуется человеком. Еще И.Кеплер  изучал снежинки, старался понять, чем  определяются их причудливые структуры шестигранников.  Сегодня известно больше 130 типов снежинок, которые  отвечают разным  типам информационного влияния на исходную воду, в результате которой получаются соответствующие формы и структура снежинок. Строго  говоря, форма  снежинок не совсем отвечает естественной  структуре воды, из которой она  получается, поскольку при  образовании снежинки, за счет кристаллизации, происходит   частичное “выталкивание”   естественных примесей, которые  содержатся  в воде, (явление ликвации).  Структура снежинки  отображает именно влияние  внешних информационных  факторов  на воды.  Не совсем верное утверждение, что  форма снежинки означает, что данная  питьевая вода является   структурно упорядоченной.

Фрактальная, оптически активная  структура воды, о  которой  писалось выше (фото 2) это реальная   картина  структурно-упорядоченной, самоорганизованной природной   питьевой воды.

 Питьевая вода наивысшего качества нужна  человеку

С вышеизложенного и из обзора работ о необыкновенных свойствах  естественных питьевых вод, которые не вошли в эту статью, можно  сформулировать основные химические, микробиологические и, в особенности,  физические критерии, каким должна  удовлетворять  питьевая вода, которая  необходимая  человеку для  сохранности его здоровья.

Естественная  питьевая  вода должна  удовлетворять  следующим физическим критериям качества:

Питьевая вода должна содержать в  своем составе необходимые микро- и макроэлементы, которые необходимые  человеку для  нормального  функционирования его организма.  Это должна  быть естественная, поверхностная,  проточная вода, которая  имеет собственную естественную энергетику, что задается как ее  естественными свойствами, так и  влиянием энергии Космоса. Питьевая вода  для  сохранности жизни человека  должна соответствовать высочайшему критерию структурной упорядоченности – это фрактальная,  диссиметрийная вода.

Вода должна быть естественной, биологически доступной, легко усваиваться, иметь  основные физические  и физиологические характеристики, которые отвечают внутриклеточной воде, и характеризоваться максимальной   способностью проникать через  мембраны клеток организма. Например, водопроводная вода имеет   величину поверхностного натяжения до 73 дин/см2,  а внутриклеточная вода имеет  поверхностное натяжение  близко 43 дин/см2.  Клетке нужна большое  количество энергии на   преодоление  поверхностного  натяжения водопроводной воды, поэтому чем ниже этот параметр питьевой воды – тем лучше питьевая вода.

Питьевая вода должна быть средней жесткости. Очень жесткая или мягкая  вода одинаково не  оптимальная для  нормального  функционирования клеток организма. В связи с  постоянным  загрязнением организма человека  разными экологическими  токсинами, более приемлемая для нашего  организма структурированная,  щелочная вода (рН  8,0-9,0). Именно щелочная структурно-упорядоченная  питьевая вода будет лучшее  сохранять кислотно-щелочное равновесие жидкостей организма, которые большей частью имеют слабощелочную  реакцию.

Такая важная характеристика  питьевой воды, как  окислительно-восстановительный потенциал  воды должен отвечать  окислительно-восстановительному потенциалу   межклеточной жидкости, то есть находится в диапазоне  от  -100 к  -200 мв (милливольт).  В таком случае организму  не надо тратить  дополнительную энергию  на выравнивание окислительно-восстановительного потенциала клеток организма.

Питьевая вода не должна испытывать влияния отрицательной  для организма человека информации. Не должна повышать естественную   биоэнергетику внутриклеточной воды.

Сегодня  в основном это фасованные питьевые воды, которые имеют  паспортные данные, подтверждающие ее наивысшие качества природной питьевой воды. К сожаленью,  таких высококачественных питьевых фасованных вод  в различных регионах  страны бывшего  СССР очень мало.

Если нет доступа к такой фасованной, высококачественной питьевой воде, то человек может делать свою собственную, высококачественную питьевую воду из воды естественных источников, или  водопроводной воды, которая отвечает   стандарту “Питьевая вода” и делать из таких  вод талую питьевую воду. Талая вода имеет льдоподобную  структуру, которая хорошо отвечает структуре  внутриклеточной воды. При комнатной температуре талая вода сохраняет структуру льда на протяжении 6-8  часов.

           Человек должен постоянно помнить, что  для его здоровья необходима только  высококачественная, структурно-упорядоченная, естественная питьевая вода, вода, которую человек  пьет сырой натощак. Если регулярно пить такую воду, то в сутки достаточно пить 250-300 мл, а остальное необходимое количество до 2,5 л в сутки, человек получает с жидкой пищей и природными напитками.

Действительно естественная, структурированная  питьевая вода – это живая структура, эта  сама жизнь.

Истинно справедливое утверждение, что экология здоровья  и долголетие человека – это экология естественной питьевой  воды. Только придерживаясь высоких стандартов  в своей экологической культуре, в частности в употреблении хорошей питьевой воды,  человек может  сохранить свое здоровье и долголетие, а также сохранить   жизнь на Земле.

Восстановим и сохраним для наших  потомков хорошую естественную, структурно-упорядоченную питьевую воду – основу жизни на Земле!

Без такой высококачественной естественной биогенной питьевой воды  полноценная жизнь человека на Земле  невозможна.

 Литература

  1. Коробок А.В., Чеснокова Э.А. Атлас по нормальной  физиологии. Пособие для студентов. Под ред. Н.А.Агаджаняна. Г.Высшая школа. 1986.351 с.
  2. Батмангхенидж. Вода для здоровья. Пер. с английского. Мн. Попурри. 2006. 544с.
  3. Браун Г., Уолкен Дж. Жидкие кристаллы и биологические структуры. Вид. Мир. Г. 1982.198 с.
  4. Минц Р.Н., Кононенко Э.В. Жидкие кристаллы в биологических системах. ВІНІТІ. Г. 1982. 150с.
  5. Курик М.В. Известия АН СССР, сер. физ. 55(9), 1798 – 1803, 1991.
  6. Курик М.В. О фрактальности питьевой воды («живая вода»). Физика сознания и жизни, космология и астрофизика. 2001., №3, 45-48.
  7. Голубева Н.Г., Курик М.В. Основы  биоэнергоинформационной медицины. Адеф-Украина. Киев, 2007. 192 с.
  8. Емото М. Послание воды. София. 2006. 97 с.

Написать комментарий